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免费足球推荐(www.aLLbetgame.us):蒸鸡蛋羹时,别再放温水了,多加这1样,鸡蛋羹嫩滑如布丁

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分类:健康

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大家好,我是舌尖探美食!坚持亲手为家人做一日三餐,用普通的食材做出美味的食物!喜欢美食的朋友们,欢迎关注我。

蒸鸡蛋羹,适合小朋友吃,既能补充营养,还易于消化和吸收,很多人可以发现饭店卖的鸡蛋羹总是又嫩又滑,无蜂窝也不老,但自己在家做多会出现小孔,这样的鸡蛋羹当然不会受到孩子的喜欢,其实蒸鸡蛋羹的时候,大家别再放温水了,学会1招小技巧,蛋羹会更加成功,好吃更好看,当早餐孩子特别爱,下面我会将蒸鸡蛋羹的做法分享给大家,喜欢吃鸡蛋羹可以学习这个做法,随手便可做出营养美味的早餐。

备用食材:鸡蛋4个,牛奶250克,料酒少许,食盐少许,白胡椒粉少许;

制作过程:第一步,鸡蛋和牛奶分别准备出所需要的,将鸡蛋先磕入在碗中,加上一点点食盐和胡椒粉,觉得鸡蛋有蛋腥味的可以加上点料酒,不介意可以不放;

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第二步,将鸡蛋打散,最好出现小泡泡的状态,然后将牛奶倒入在蛋液中,再次搅打均匀,拌好的牛奶蛋液用筛网过滤一遍,去除其中的杂质和小泡泡;

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第三步,过滤好的蛋液重新放回碗中,盖上耐高温的保鲜膜,在上面扎眼,处理好后,在锅中添上水,将水烧开,隔水放入鸡蛋液,开始蒸;

第四步,过程中,香葱一根,择洗好,切成葱花,待将蛋羹蒸8分钟的时间,成型后便可关火,虚蒸3分钟,打开锅盖,将蒸好的蛋羹取出来;

第五步,蛋羹上淋入少许的生抽,撒上香菜装饰,蛋羹便可吃了,表面嫩滑无蜂窝,吃着特别的美味。

小编总结:蒸鸡蛋羹,有技巧无难度,用对方法,鸡蛋羹好吃更好看,孩子看了有食欲,早餐吃得好,对促进孩子的生长发育有好的帮助,蒸鸡蛋羹我从不在外面买,多会选择自己亲手做,成本实惠,而且关键吃得也放心,鸡蛋的吃法多,蒸、煮、炒等等都是不错的选择,但相对来说,小朋友更适合吃蒸或者是煮的,营养充分保留,而且更加健康,蒸鸡蛋羹是我家孩子最爱的一种,而用对了方法做,孩子更是会特别喜欢,蒸鸡蛋羹的这个方法我家时常用,次次做都很成功。

1、蒸鸡蛋羹,别再放温水了,多加牛奶这一样,蒸的蛋羹会更加松软嫩滑,口感相当美味,当然了牛奶也不用放太多,蛋液和牛奶按照1:1-2便可,蒸好的蛋羹口感好,不会觉得寡淡;

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    2022-05-08 00:10:02 

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