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澳幸运5开户:特别版披萨,腊肠为主,红椒为辅,面胚焦香,回味悠长,值得一试

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披萨,我想没有哪个孩子会拒绝,外形圆圆满满,搭配五颜六色,口感绵软又香。它美丽的外表,丰富的内心,特殊的制作工艺,俘获一大批粉丝。

通常口味也是多种多样,比如网红榴莲口味,牛肉口味,番茄口味,腊肠口味……各有特色,各有千秋。

以前总是带着孩子品尝各种美味,比如肯德基,局百犊,老外婆,再回首……两礼拜至少可以吃一次。今年的疫情,工作难找,工资难赚,生活成本提高,个个都捂紧钱袋子。

孩子放暑假空闲在家,天天翻箱倒柜找吃的。昨天自己又一次承诺给他做披萨。

我这个妈妈不称职,早在2018年就答应给他做披萨,而我在2018年就买好了芝士,一直说给他做,然后总是各种耽搁,各种理由,总是一天一天的推迟着做披萨的时间。今天逼着自己给他做了披萨。一是芝士快过期了快过期了;二是今天又一次答应了,没事就做了吧

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这次说做就做,工具没有专业的披萨店齐全,就地取材有啥用啥吧!烤制就用电饼铛吧!材料就用红椒,腊肠,芝士吧!我的做法做法也很简单,自己做的更迎合家人的口味。比如口感上不会太腻或者太咸。一起来看看我是怎么做的吧!

自制披萨做法

步骤一:

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在做其他准备前,我们先把红椒去蒂,抠出它的内心,然后把辣椒切丁洗净,控干水分,然后用适量盐腌制半小时。这样做的目的是防止在烤制披萨过程中,水分会溢出太多,导致面胚太湿,影响口感和食欲

步骤二:

面粉根据自己家的锅还有自己想要的量酌情增减。今天我是打算做两个披萨,所以我用了一平碗面粉,里面加入适量的盐和大约3g左右的酵母。家里没有专用的称,所以都是毛估估哦。

步骤三:

我们一边用筷子搅动面粉,一边往里面加水,加水的量尽量是少量多次的原则为宜哦。然后用手去揉成这样光滑的面团,摸起来稍有点粘也是没有关系的哦。然后裹好保鲜膜,放置一小时左右。

步骤四:

面在发酵过程中。这个空余的时间,我们可以把香肠切成薄片。把电饼铛清洗干净,控干水分。待用

步骤五:

面团扯开有蜂窝网状,既为醒发合格。按照自己家的锅,分成大小均匀的段。然后在菜板上撒点干面粉,然后揉几下,揉圆后用擀面杖做成厚薄一致,圆形适中的圆,再放置5分钟。把处理好的面胚放进电饼铛里。

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